蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分美妙。而烤箱是制作蛋挞的必备工具之一。那么，烤箱如何烤蛋挞呢？
首先，我们需要准备好蛋挞的材料，包括鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、黄油等。将这些材料按照一定的比例混合在一起，制成蛋挞的馅料。
接下来，我们需要制作蛋挞的外皮。将低筋面粉、黄油、白砂糖混合在一起，揉成面团。将面团擀成薄片，用模具将其切成合适的大小，放入蛋挞模中。
然后，我们需要将馅料倒入蛋挞模中。注意不要倒得太满，以免烤的时候溢出来。
接下来，将蛋挞模放入预热好的烤箱中。一般来说，烤箱的温度应该控制在180度左右，烤制时间大约在20-25分钟左右。具体的时间和温度可以根据自己的烤箱和蛋挞的大小来进行调整。
在烤制的过程中，我们需要不断地观察蛋挞的状态。如果发现蛋挞的表面开始变色，可以用牙签在蛋挞上轻轻地戳一下，以便让蛋挞内部的气体排出来，避免蛋挞变形。
最后，当蛋挞烤好后，我们需要将其取出来，放在凉架上待凉。等到蛋挞完全冷却后，我们就可以享用美味的蛋挞了。
总的来说，烤箱烤蛋挞并不难，只需要掌握好温度和时间的控制，以及注意观察蛋挞的状态，就可以制作出美味的蛋挞了。
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