兰州是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。兰州特产小吃种类繁多，其中最有名的当属兰州拉面。除了拉面，还有很多其他的小吃值得一试。
首先是兰州烧饼。兰州烧饼是一种传统的西北面食，口感酥脆，内馅丰富。烧饼的馅料有肉末、豆腐干、鸡蛋、葱花等，每一种都有不同的口味。烧饼可以当早餐或者小吃，是兰州人最喜欢的食品之一。
其次是兰州牛肉干。兰州牛肉干是一种以牛肉为主要原料制成的肉制品，口感鲜美，营养丰富。兰州牛肉干的制作工艺独特，需要经过腌制、晾晒、烘烤等多个环节，才能制成口感鲜美的牛肉干。兰州牛肉干不仅可以当零食，还可以作为礼品送给亲朋好友。
再来是兰州羊肉串。兰州羊肉串是一种以羊肉为主要原料制成的烤串，口感鲜美，香气扑鼻。兰州羊肉串的制作需要选用优质的羊肉，经过腌制、串烤等多个环节，才能制成口感鲜美的羊肉串。兰州羊肉串是兰州人最喜欢的夜宵之一，也是游客来到兰州必尝的美食之一。
最后是兰州糖葫芦。兰州糖葫芦是一种传统的糖果，口感酸甜可口。兰州糖葫芦的制作需要选用新鲜的水果，经过蘸糖、晾晒等多个环节，才能制成口感酸甜可口的糖葫芦。兰州糖葫芦不仅可以当零食，还可以作为礼品送给亲朋好友。
总之，兰州特产小吃种类繁多，每一种都有其独特的口味和制作工艺。如果你来到兰州，一定要尝尝这些美食，感受兰州的美食文化。
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