秋天是板栗的丰收季节，许多人喜欢品尝新鲜的板栗。但是，板栗的保存时间并不长，如果不妥善保存，很容易就会变质。那么，新鲜板栗可以保存多久呢？
首先，我们需要了解板栗的保存条件。板栗需要保存在阴凉、干燥、通风良好的地方。如果保存环境潮湿，板栗容易发霉变质。此外，板栗还需要避免阳光直射和高温环境，否则会导致板栗变质。
一般来说，新鲜板栗可以保存1-2周左右。如果要延长保存时间，可以采取以下措施：
1.冷藏保存：将板栗放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长板栗的保存时间，一般可以保存2-3周左右。
2.冷冻保存：将板栗剥好壳，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。这样可以延长板栗的保存时间，一般可以保存3-4个月左右。但是，冷冻板栗需要提前解冻，否则口感会受到影响。
3.烘干保存：将板栗剥好壳，放入烤箱中烘干，直到板栗变硬。然后将烘干的板栗放入密封袋中保存。这样可以延长板栗的保存时间，一般可以保存6个月以上。但是，烘干的板栗口感会变得比较硬，需要泡水或煮熟后食用。
总的来说，新鲜板栗的保存时间并不长，需要及时食用或采取适当的保存措施。如果保存不当，会导致板栗变质，影响口感和营养价值。因此，在购买板栗时，最好选择新鲜、完整、无虫害的板栗，这样可以保证板栗的品质和口感。
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