昆明是云南省的省会城市，也是一个充满美食的地方。昆明的特产丰富多样，其中包括了许多美味的食品和独特的手工艺品。以下是一些昆明的特产。
1. 过桥米线
过桥米线是昆明最著名的特色美食之一。它是一道由米线、肉片、蔬菜和鸡蛋组成的汤。这道菜的特别之处在于，米线和其他配料是分开的，顾客需要将米线和配料放入汤中，以保持米线的口感和鲜味。
2. 云南火腿
云南火腿是一种传统的熏制肉类食品，它的制作历史可以追溯到明朝。云南火腿的特别之处在于，它是用云南特有的猪肉制成的，并且需要经过长时间的熏制和腌制才能达到最佳的口感和味道。
3. 豆腐干
豆腐干是一种由豆腐制成的干燥食品。它的制作方法非常简单，只需要将豆腐切成小块，晾干后再烘烤即可。豆腐干的口感酥脆，味道香甜，是昆明的一道传统小吃。
4. 石林奶酪
石林奶酪是一种由云南特有的山羊奶制成的奶酪。它的制作方法非常独特，需要将山羊奶加热后加入酸奶菌，然后经过长时间的发酵和熟化才能制成。石林奶酪的口感细腻，味道浓郁，是昆明的一道特色美食。
5. 彝族手工艺品
昆明是彝族人的聚居地，因此这里有许多彝族手工艺品。彝族手工艺品包括了织物、陶器、木雕等多种类型，每一件手工艺品都有着独特的文化背景和艺术价值。
以上是昆明的一些特产，它们代表了昆明的文化和美食。如果你有机会来到昆明，一定要尝尝这些美食和购买一些手工艺品，体验昆明的独特魅力。
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