宜昌的特色美食有土家蒸肉、红油小面、炕土豆等各种各样的特色美食。
土家蒸肉是土家人每到腊月都会准备的一道菜。土家人在这段期间大多都会宰了自家喂养猪的做成蒸肉吃，做出的蒸肉香醇味美，色香味俱全。
红油小面是宜昌人的火爆早点，最早是由四川、重庆等地传过来的，因其价格便宜，分量实惠，成为了宜昌人的早点最爱之一。
炕土豆是土家人的传统小吃。做好的炕土豆是外焦里嫩，土豆的外层变得焦熟，而内部却很嫩脆，是非常宜昌非常经典的一道特色小吃。
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