外形不一
香蕉体长并弯成月牙状,果柄短,果皮上有五六个较明显的棱,外皮厚且不易破。
芭蕉体短且直,两头细中间粗,一面平一面弯,果柄长,果皮上有三个明显的棱,外皮薄且易破裂。
颜色不同
香蕉未成熟时为青绿色,成熟后未黄色,并有褐色斑点,俗称“梅花点”,果肉呈黄白色,横断面近圆形。
芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无“梅花点”,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
味道不同
香蕉香味浓郁,味道甜美,未成熟时吃起来不涩,芭蕉味道虽甜,但是回味会带酸,未成熟之时吃起来发涩;而且香蕉无籽,芭蕉有黑色籽粒。
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