延安职业技术学院是一所以培养高素质应用型人才为宗旨的全日制高等职业技术学院，位于陕西省延安市，是一所具有悠久历史的高等职业教育学校。
学院的办学宗旨是：坚持以马克思主义为指导，以社会主义核心价值观为指导，以改革创新为动力，以服务社会为宗旨，以培养高素质应用型人才为目标，努力建设一流职业技术学院。
学院现有专任教师400余人，其中教授、副教授、高级工程师、高级经济师、高级管理师等专业技术人员占比较大，具有较强的教学科研能力。学院现有本科专业20余个，其中有机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、自动化、电气工程及其自动化、软件工程、网络工程、经济管理、会计学、市场营销、物流管理、财务管理、工商管理、旅游管理、英语、法学、社会工作、汉语言文学等。
学院积极开展国际交流与合作，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、日本、韩国等国家和地区的多所高校建立了友好合作关系，为学生提供了更多的国际交流机会。
学院积极推进学科专业建设，建立了一批具有较强实力的学科专业，如机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、自动化、电气工程及其自动化、软件工程、网络工程、经济管理、会计学、市场营销、物流管理、财务管理、工商管理、旅游管理、英语、法学、社会工作、汉语言文学等。
学院积极推进教学改革，构建了以学生为中心的教学模式，注重培养学生的创新能力和实践能力，努力培养具有创新精神和实践能力的应用型人才。
学院积极推进科学研究，建立了一批具有较强实力的科研团队，在机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、自动化、电气工程及其自动化、软件工程、网络工程、经济管理、会计学、市场营销、物流管理、财务管理、工商管理、旅游管理、英语、法学、社会工作、汉语言文学等领域开展了大量的科研工作，取得了较好的成果。
学院积极推进社会服务，为社会提供了大量的高素质应用型人才，为社会发展做出了积极贡献。
延安职业技术学院以其良好的办学宗旨、优质的教学质量、完善的科学研究体系和社会服务能力，为社会培养了大量的高素质应用型人才，受到了社会的广泛认可。
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