江苏农牧科技职业学院是江苏省教育厅批准成立的一所以农牧科技为主，多学科协调发展的全日制高等职业教育学院。学院位于江苏省淮安市淮安经济技术开发区，占地面积约200亩，建筑面积约3.5万平方米，是一所集教学、科研、实训、文化交流为一体的现代化高等职业教育学院。
学院现有专任教师近200人，其中具有博士学位的教师20余人，具有硕士学位的教师90余人，具有高级职称的教师50余人，具有中级职称的教师30余人，具有初级职称的教师20余人。学院现有本科专业8个，其中农业技术、动物科技、植物保护、园艺技术、草业技术、森林技术、林业技术、林业经济管理等，专业设置科学合理，满足了当地社会经济发展的需要。
学院现有实验室20余间，其中农业技术实验室、动物科技实验室、植物保护实验室、园艺技术实验室、草业技术实验室、森林技术实验室、林业技术实验室、林业经济管理实验室等，实验室设备齐全，实验条件优越，为学生的实践教学提供了良好的条件。
学院积极开展与国内外高校的交流与合作，与江苏省内外企业建立了长期的合作关系，为学生提供了实习实训的机会，为学生的就业创造了良好的条件。
学院秉承“以学生为本，以质量求发展”的办学理念，以“培养具有农牧科技素养、创新能力和实践能力的应用型人才”为办学宗旨，以“建设一流职业教育学院”为办学目标，努力把学院建设成为一所具有较强实力、较高水平、较好发展前景的高等职业教育学院。
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