大连枫叶职业学院是一所以培养高素质应用型人才为宗旨的全日制高等职业学院，位于大连市中心，是大连市教育系统的重要组成部分。
学院的办学宗旨是“以学生为本，以质量为根本，以服务为宗旨，以创新为动力”，致力于培养具有创新精神和实践能力的应用型高素质人才。学院现有专任教师200余人，其中教授、副教授、高级工程师占比较大，具有博士学位的教师占比较高，具有硕士学位的教师占比较大，具有学士学位的教师占比较小。
学院现有本科专业20余个，其中机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、经济管理、会计学、市场营销、英语、旅游管理等专业。学院还设有继续教育学院，主要开设有职业技能培训、职业资格培训、职业英语培训等课程。
学院坚持“以学生为本”的办学理念，注重学生的全面发展，积极开展学生的文体活动，为学生提供良好的学习环境，努力培养学生的创新能力和实践能力，使学生具备良好的职业素养和职业技能，为社会培养高素质的应用型人才。
学院积极开展与企业的合作，为学生提供实习实训的机会，为企业提供高素质的人才，为学生提供就业机会，为社会培养高素质的应用型人才。
学院积极开展国际交流与合作，与国外高校建立了友好合作关系，开展学术交流、学生交流、教师交流等活动，为学生提供更多的学习机会，为社会培养更多的国际化人才。
大连枫叶职业学院以培养高素质应用型人才为宗旨，致力于为社会培养高素质的应用型人才，为学生提供良好的学习环境，为企业提供高素质的人才，为学生提供就业机会，为社会培养更多的国际化人才。
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