江西工程职业学院是一所以工程技术为主，多学科协调发展的高等职业教育学校。学校位于江西省萍乡市，是江西省教育厅直属的全日制高等职业教育学校，是江西省唯一一所以工程技术为主的高等职业教育学校。
学校现有本科专业20个，其中工程技术类专业占比达90%，其他专业包括经济管理、艺术设计、计算机等。学校拥有一支经验丰富、素质优秀的师资队伍，其中教授、副教授占比达80%，具有博士学位的教师占比达20%。
学校秉承“以学生为本，以质量求发展”的办学理念，坚持“以学生为中心，以质量求发展”的办学宗旨，以“培养实用型、复合型、创新型高素质应用型人才”为办学目标，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨，以“培养具有良好的职业道德、职业技能和创新能力的应用型人才”为办学宗旨。
学校积极开展国际交流与合作，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本、韩国等国家和地区的高校建立了友好合作关系，与美国、英国、
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